Eine gewisse Grundrichtung für empfehlenswerte Reifenmarken kann man durchaus rauslesen, wobei die Ergebnisse nicht direkt auf andere Größen übertragbar sind.
Du hast völlig Recht, da muss man aufpassen. Der im Test für den Onlinekauf empfohlene Conti hat tatsächlich nur HR, d.h. bis 210km/h. Das ist für den Spider zu wenig! Mal abgesehen davon, dass 205/55 R16 für den Spider eh nicht passt...